洋芋面应该怎么做 本文已影响 1.7W人 洋芋面做法如下:主料:面条,土豆。辅料:油,辣椒面,葱,蒜,菠菜,盐,花椒粉,味精,鸡精。1、把土豆去皮切丁,放在水中浸泡备用。2、把葱、蒜切碎,菠菜洗净切碎放入盘中备用。3、锅中倒油加热,油热后加一小勺辣椒面并迅速放入葱、蒜爆香。4、爆香后把土豆里的水倒掉,倒入锅中翻炒, 炒至水分变干,变干后加入盐、花椒粉、味精、鸡精略微翻炒。5、略微翻炒后,根据个人需要加入适量的水并烧开。6、水烧开后