怎样煮龙虾才好吃 本文已影响 2.22W人 龙虾可煮成鲜煮小龙虾、啤酒煮小龙虾、卤煮小龙虾好吃。以卤煮小龙虾为例,共需要4步,需准备的食材有小龙虾、干锅酱、卤料、姜、花椒、葱、白酒。以下是卤煮小龙虾的详细步骤: 操作/步骤 1、处理小龙虾 小龙虾洗净去虾线,泡在淡盐水中30分钟,捞出沥干水分。 2、炒龙虾 锅热倒油,加入葱、姜、花椒、白酒、小龙虾爆炒至虾壳变红捞出。 3、炒料 锅中留底油下入干锅酱、卤料炒香,加水大火烧开。 4、出锅 倒入小龙虾,小火煮30分钟左右即可。