猪肉馅配什么菜吃饺子最好 本文已影响 2.39W人 猪肉馅配韭菜好吃,具体做法如下:1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿。2、韭菜洗净,擦刀切成末。3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时。4、把韭菜放入肉末中拌匀。5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮。6、用饺子皮包入馅料即可。7、准备锅里热水,水开了放饺子,不要太多。8、等到饺子浮到了水面上,在煮2分钟即可。