韭菜素馅饺子怎样调馅 本文已影响 2.28W人 韭菜素馅饺子的调馅主料:韭菜、一些虾仁、鸡蛋。调馅具体步骤为:1、锅烧热后放入适量的油,在油半热后,小火打入鸡蛋,搅拌、翻炒鸡蛋,并在锅中将鸡蛋铲碎,盛出备用;2、将虾仁拨好,去掉虾线,洗净备用;3、 韭菜洗净,用刀切成末;4、在盛出的鸡蛋中加入油,盐,五香粉或十三香等,搅拌均匀;5、在鸡蛋中放入虾仁和切好的韭菜,一起拌匀,韭菜鸡蛋饺子馅即可使用。