金针菇能和鸡蛋紫菜一起打汤吗 本文已影响 2.66W人 金针菇紫菜蛋汤材料:金针菇100克、鸡蛋2个,紫菜50克、油适量,盐适量,香葱适量,香油少许。做法:1、洗净紫菜,鸡蛋2只磕入碗中打散,将金针菇洗净,切除根部,用手撕开,香葱洗净分别切成段和葱花。2、起锅烧热,倒入少许油,爆香葱段。3、注入半锅清水,烧开。4、水烧开后,倒入鸡蛋液。5、随即倒入金针菇,略煮一会儿。6、放入适量紫菜,搅拌均匀,调入盐。7、撒上葱花,搅匀。8、出锅前淋入少许芝麻香油即可。