用蛋黄可以做什么点心或者菜 本文已影响 2.17W人 用蛋黄可以制作蛋黄酥,制作方法步骤如下:1、猪油30克,低筋面粉60克混合均匀成为光滑的面团,静置10分钟;2、用油皮包裹着油酥,稍压扁面团后用擀面杖擀开;3、由下往上卷起,竖着放置面团,再一次擀平;4、红豆沙每份15克,包住蛋黄;5、面团擀开包裹着豆沙团,收口向下放置,上面刷一层蛋液;6、放入预热好的烤箱中层,200度烘烤20分钟即可。