冷冻扇贝丁的做法 本文已影响 3.07W人 1、扇贝肉解冻后清洗干净,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿;2、锅中放水,水开后放入扇贝肉焯水,捞出淋干水分;3、锅中放油,油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香;4、放入扇贝肉翻炒;5、加入蒜苔翻炒;6、加盐调味。