如何炒冬瓜好吃又简单 本文已影响 3.14W人 1、主料:冬瓜300克,配料:蟹肉150克、虾皮10克。2、调料:姜5克、大葱10克、盐3克、鸡粉2克、芡粉10克、植物油25克。3、冬瓜刨成细丝。4、蟹柳也撕成丝。5、虾皮冲一下擦干水分。6、姜切碎,葱切段。7、锅里放油,爆香姜末,放入冬瓜丝,炒匀。8、接着放蟹柳丝,炒一会,加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟。9、加入葱段,少许生粉埋芡即可出锅。