蘑菇素炒怎么炒好吃

蘑菇素炒怎么炒好吃共有4步，素炒蘑菇可做成：蘑菇炒饭、白蘑菇炒黄瓜、小黄蘑菇白菜。以下是蘑菇炒饭的具体操作步骤：

操作/步骤

1、准备食材

葱切末，圆葱切成碎末，茼蒿洗净切小段，蘑菇切薄片。

2、炒冷饭

炒锅放油，下入隔夜的冷饭开始翻炒。

3、加入辅料

米饭炒的差不多了推到一边，下入葱末和圆葱末翻炒出香味，同时加入蘑菇一起翻炒即可。

4、放入辅料

再加入玉米粒继续翻炒，加入生抽、盐、五香粉调料味再加入最后剩下的茼蒿小段翻炒即可。