素炒蘑菇怎么炒好吃 本文已影响 2.17W人 主料:蘑菇适量。辅料:青椒一根、鸡精少许、食用油适量、生抽少许、葱一段、胡萝卜半根。青椒滚刀切片,胡萝卜切片。葱切葱花,锅内热油放葱花煸香后放入胡萝卜翻炒2分钟左右。倒入蘑菇继续翻炒。蘑菇快熟后放入青椒。放入盐、鸡精、生抽。成品。 烹饪技巧:清洗蘑菇后沥干再入锅翻炒。