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做三鲜馅饺子怎么调馅味道好呢

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做三鲜馅饺子怎么调馅味道好呢

饺子馅的味道与食材和制作过程有密切关系,如下即是一种三鲜馅的做法:

主料:鲜猪肉泥1斤,鸡蛋2只,水发冬菇粒,水发木耳粒。

配料:胡椒,盐,色拉油一勺,葱,姜末。

步骤:

1、一斤鲜猪肉泥加入2只鸡蛋、胡椒、盐、一勺色拉油后往一个方向搅拌均匀;

2、加入少许葱、姜末后往同一个方向搅拌均匀;

3、分别加入剁好的水发木耳粒、水发冬菇粒(可以依据个人口感喜好添加);

4、将三者向同一个方向搅拌均匀,最后补足盐即可。

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