烧黄瓜怎么做好吃 本文已影响 2.88W人 黄瓜可以做红烧黄瓜、素烧黄瓜、酱烧黄瓜等,以酱烧黄瓜为例,需要准备食材:黄瓜3根、干辣椒3个、生抽2勺、盐适量、黄豆酱2勺、蒜头一整个、糖适量,共分为5个步骤,以下是酱烧黄瓜的详细操作: 操作/步骤 1、处理食材 黄瓜切滚刀块,蒜剥皮。 2、爆香 油锅放入蒜头爆香。 3、大火翻炒 加入黄瓜大火翻炒,加黄豆酱、辣椒、糖。 4、大火收汁 加生抽加水适当的盐,盖锅盖煮5分钟,大火收汁。 5、完成 完成。