长缸豆干怎么做好吃 本文已影响 2.36W人 长缸豆干可以做长缸豆干红烧肉、家常长豇豆干、长豇豆干炒香菇等,以长缸豆干红烧肉为例,共分为5个步骤,以下是做长缸豆干红烧肉的详细操作: 操作/步骤 1、豇豆干泡发 豇豆干提前五小时泡发。 2、处理食材 猪肉切块,干红椒切段,姜、葱切丝。 3、调味 锅中放油,放入冰糖炒糖色,放入猪油炒至上色,放红椒、姜、料酒、老抽。 4、焖煮 放豇炒两分钟并调入盐,放入没过菜的水,焖煮。 5、完成 汤汁快干时放入葱段和鸡精调味出锅。