木耳鸡蛋肉面最正宗的做法 本文已影响 2.29W人 主料:面条200克、黑木耳50克、胡萝卜50克、猪里脊50克。辅料:油适量、盐适量、老抽适量、葱适量。步骤:1、把猪里脊切丝。2、黑木耳泡发洗净。把黑木耳、胡萝卜切丝。3、煮面:锅烧开水,放入面条煮至没有硬芯即成。4、炒面:热油,炒香葱花。5、放入肉丝炒制发白。6、放入黑木耳、胡萝卜煸炒均匀。7、加少许老抽调色。8、加少许盐调味。9、放入煮好的面条。10、翻炒均匀关火即可。