黄花菜炒鸡蛋最正宗的做法 本文已影响 2.05W人 主料:黄花菜,鸡蛋。配料:胡萝卜,葱花,青椒,盐,胡椒粉,香油。步骤:1、提前泡好黄花菜。2、准备其它材料,鸡蛋里面加几滴水或者酒,这样煎蛋特嫩。3、锅里加油,油温高点,煎蛋香。4、八成熟盛出备用。5、锅里加油,油热时葱花炝锅,加胡萝卜炒,加黄花菜翻炒,加鸡蛋,加青椒和盐,胡椒粉。6、关火之前,淋点香油即可。