家常牛肉馅饺子怎么调馅 本文已影响 2.86W人 1、温水和面和好的面团要松弛15分钟左右揉一次面团光滑为好。2、揪出大小一致的面剂子压成中间厚四边薄的面皮。3、肉馅加入色拉油适量的水搅拌好在加盐料酒胡椒粉牛肉粉葱姜。4、取面皮一个包入适量的馅料。5、捏好饺子的边缘。6、开水下锅煮开锅加适量的冷水再次煮开就OK了。