豆腐炖雪鱼怎么做好吃 本文已影响 3.27W人 材料主料:雪鱼3条、大豆腐1块;辅料:玉米油适量、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、香菜适量。做法:1、豆腐切块用水焯;2、雪鱼洗净切块;3、切葱姜蒜;4、热油炒香葱姜蒜加入适量花椒粉,炝锅下入雪鱼块;5、加入适量蚝油炖开;6、加入豆腐块继续炖;7、收汁,出锅前加入适量盐香菜末。8、摆盘即食。