牛肉韭黄饺子馅怎么做 本文已影响 2.03W人 1、面粉加入水揉成软硬合适的面团;2、准备牛肉和葱姜;3、牛肉加入料酒,顺一个方向搅拌均匀,加入适量盐和耗油搅拌均匀;4、加入葱姜,搅拌均匀,待用;5、韭菜择洗干净,切碎;6、放入肉馅的一边,放入玉米油适量,把韭菜用油包裹住,然后再和肉馅拌匀;7、加入葱末姜末,香油,加入鸡粉搅拌均匀饺子馅完成;8、揉好的的面团揪成剂子,擀成圆片,拿一个饺子片,放在左手手指上,放入适量的馅,先从中间捏一下,两只手配合挤在一起,饺子就算包好。9、锅放水烧开,下入饺子,待饺子浮起来捞出即可。