已醃好的鹹雞蛋可以做成什麼菜

鹹蛋蒸豬肉：

按三比七的比例準備好肥豬肉和瘦豬肉，把他們剁碎，越碎越好;剁好後把薑絲、花生油、糖、味精、白酒、醬油、混入肉末中;把肉末平均分攤在碟子上，把兩個鹹雞蛋打在肉末上，不用攪拌，直接放到鍋頭裏蒸就好。