鮑魚粥怎麼做 本文已影響 1.07W人 主料:鮑魚,大米。配料:姜,葱花,鹽,油,五香粉,料酒,金針菇,香菇,芹菜。做法:1、香菇提前半個小時泡發,切成絲。2、鮑魚洗淨,將鮑魚8個打花,4個切成絲。4、姜切絲,芹菜洗淨,切成珠,大米洗淨放進砂鍋。5、加入足量水,大火煮開,加入薑絲,香菇和鮑魚。6、轉中小火,熬至米粒開花。7、加入胡椒粉和鹽調味。8、煮好的粥先晾一下,讓其由稀變為稠,灑上芹菜,即可食用。