如何做扇貝韭菜水餃

材料主料:新鮮的扇貝丁250g、大白菜100g、韭菜400g。

輔料:橄欖油適量、鹽適量、十三香適量、香油適量扇貝韭菜水餃。

製作步驟:

1、和麪，制餃子皮；

2、韭菜切成細小而的段兒，備用;

3、速凍的扇貝丁，解凍，清洗乾淨，大葱洗淨;

4、大白菜心兒洗淨切成碎末兒;

5、全部餡子放入盆裏，加橄欖油、鹽兩勺、芝麻油少許、醬油少許、十三香少許，攪拌均勻;

6、將餃子包好;

7、下鍋煮餃子，煮熟即可。

小貼士:

1、餃子面和好後，要醒一下;

2、水開後，加入冷水後不要再蓋蓋子了，否則很容易煮破。