南瓜要怎麼保存 本文已影響 6.59K人 1、剁成瓜餡儲存起來:選擇完好無損的南瓜,去皮瓤剁成瓜餡,擠出瓜汁,裝入塑料袋放入冰箱冷卻。2、剁成瓜片儲存起來:把去了皮瓤的南瓜,切成適於炒燉的薄片,裝入塑料袋冷凍。注意瓜餡、瓜片都要一次食用量裝入一個塑料袋。由冰箱取出後要一次用完,不要反覆冷凍。3、整瓜存儲起來:如果選擇整瓜儲存的話,一定要選擇較老而無破損的南瓜,存放在通風涼爽防雨而不需經常搬動的地方就行,(如果家裏有地窖的話也可以把南瓜放在地窖裏儲存)不出意外的話,這些方法可以把南瓜儲存半年,其顏色和味道都如鮮瓜。