槐花水餃怎麼做好吃

主料：豬肉、槐花、餃子皮；

配料：姜、葱、生抽、花生油、鹽、料酒、香油；

步驟：

1、將槐花洗淨，稍攥；

2、豬肉剁餡，葱姜剁碎；

3、將槐花和肉餡混合，加入生抽、花生油、鹽、料酒、香油，然後拌勻；

4、取餃子皮包入餡料；

5、捏緊收口；

6、鍋中大火燒開水，水開後下餃子，用炒勺順鍋邊攪動推動餃子轉起來，以防粘鍋，蓋上鍋蓋，大火煮至沸，添一小碗冷水，繼續蓋蓋兒煮，共添三次冷水，見表皮鼓起有彈性即可關火出鍋。