素三鮮的水餃怎樣做好吃 本文已影響 1.33W人 準備食材:麪粉500克,韭菜適量,雞蛋適量,鹽適量,味精適量,花生油適量。1、麪粉加水和成麪糰,發酵20分鐘;2、雞蛋炒好,木耳泡發並剁碎,韭菜洗淨;3、將木耳和蝦皮一塊拌到炒好的雞蛋裏;4、韭菜切碎,放到拌好的雞蛋,木耳盆裏加鹽,味精,薑末,花生油攪拌均勻;5、將麪糰揪成小劑子,擀成圓形的餃子皮;6、加上三鮮餡,兩手捏緊即可。