燉茄子怎麼做好吃 本文已影響 2.44W人 燉茄子需要準備材料:茄子、土豆、食用油、薑絲、生抽、醋、雞精、水、鹽。共分為3個步驟。以下是燉茄子做法詳細操作: 操作/步驟 1、爆香 鍋中倒油,放入薑絲、蒜片,大火爆香。 2、加入土豆 倒入土豆,翻炒均勻,放入生抽、醋、雞粉、水。 3、翻炒均勻 倒入茄子,翻炒至茄子軟爛,加入鹽翻炒均勻即可。