黑豆芽炒鸡蛋的做法有哪些 本文已影响 2.73W人 黑豆芽炒鸡蛋的做法:材料主料:鸡蛋2个、黑豆芽500克。辅料:油适量、盐适量、洋葱少许、生抽适量。1、原料鸡蛋打散。2、热油锅内用缠绕的方法倒入蛋液摊成薄饼状。3、用铲子铲碎后盛起,锅内留油。4、爆香洋葱粒。5、放入黑豆芽。6、倒入炒好的鸡蛋。7、放适量生抽。8、黑豆芽和鸡蛋营养成分比较高,用中火快速翻炒保持原有的养分。