怎样清炒虾仁好吃又简单 本文已影响 5.03K人 1、虾仁中加少入碱面和少许盐抓匀,然后用清水洗净,沥水,再加入料酒抓匀腌制10分钟,然后加入淀粉和少许油抓匀。2、黄瓜去皮去籽后切成菱形块,胡萝卜去皮后也改切成菱形块。3、锅中倒油,倒入虾仁翻炒几下。4、加入黄瓜和胡萝卜炒至断生。5、加入盐,翻炒均匀后关火。6、出锅装盘,就可以美美的端上桌了。