如何清蒸鲑鱼 本文已影响 1.33W人 材料:鲑鱼800克、枸杞、姜丝、葱丝、蒜,绍酒2勺,盐5克;做法步骤:1、用刀在鱼的背部划3道,用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞,涂抹均匀。2、蒸锅水烧开后,连盘放入,大火蒸20分钟;3、关火后闷5分钟再开盖就可以。鲑鱼肉汁鲜嫩,口味清淡,很鲜美。