茄子怎样做好吃

茄子怎样做好吃共5个步骤，需要准备蒜、洋葱、豆豉，以下是茄子怎样做好吃的具体操作步骤：

操作/步骤

1、茄子切片

将茄子切片。

2、大火爆香

起锅，倒入食用油5毫升，蒜片3克，洋葱末5克，大火爆香。

3、翻炒均匀

放入豆豉5克，翻炒均匀。

4、焖茄子

放入茄子，加入生抽8克，水50毫升，焖至茄子软烂。

5、出锅

出锅摆盘即可。