怎么能让炸的红薯丸子更脆 本文已影响 3.08W人 酥脆红薯丸子做法:食材:红薯400克,糯米粉100克,白糖30克。步骤:1、红薯去皮,切成小块蒸熟;2、红薯蒸熟后趁热加入白糖搅拌均匀;3、用勺子背把红薯压成泥;4、放凉后加入糯米粉搅拌均匀;5、用手将其揉成团状,揉成后的面团以不沾手为准;6、取适量搓成大小相同的圆形;7、将搓好的丸子全部沾上糯米粉;8、锅中加入适量油,烧至八成热时,依次放入丸子;