苏格兰鹌鹑蛋怎么做好吃 本文已影响 1.99W人 1、炸锅160℃预热5分钟。2、肉馅装碗,加蛋液、葱花。3、再放入盐、黑胡椒碎、油、料酒、生抽。4、再放入适量面粉,拌匀,腌渍一会儿。5、手中抹上适量面粉,取肉馅放手中,制成肉饼。6、鹌鹑蛋蘸面粉放肉饼上,用肉饼将鹌鹑蛋包住。7、再蘸上面包糠。8、依次制成数个苏格兰蛋,再在蛋的表面刷上橄榄油。9、放入炸锅中。10、以160℃烤10分钟。11、将烤好的苏格兰蛋取出,装入盘中。12、装饰一下即可。