茴香餃子餡怎麼做好吃 本文已影響 8.85K人 做法:1、準備茴香和豬肉餡;2、調味品:鹽、十三香和香油是最基礎的,老抽和其它調料可以根據自己口味新增;3、蔥姜切末備用;4、將茴香用淡鹽水浸泡10分鐘,然後用流動水清洗乾淨;5、把洗乾淨的茴香去根切碎;6、蔥薑末放進肉餡裡拌勻,再放進茴香,加入鹽;7、加入十三香;8、倒入香油,也可以加點醬油;9、順時針方向攪拌,將肉餡和菜拌勻,餃子餡就做好了。