怎样做清蒸鱼又嫩又好吃 本文已影响 1.55W人 清蒸鱼需要准备材料:鱼、姜、盐、鸡精、老抽、香菜、葱、料酒、豆豉、生抽、调味料、花椒。共分为3个步骤。以下是清蒸鱼做法详细操作: 操作/步骤 1、蒸15分钟 洗干净鱼,塞入姜、葱、料酒,蒸15分钟。 2、做调味汁 碗中倒入豆豉、生抽、老抽、盐、鸡精、调味料,蒸5分钟。 3、蒸5分钟 将调好的汁水倒入鱼中,蒸5分钟即可。