清蒸鳕鱼怎么做好吃 本文已影响 1.54W人 清蒸鳕鱼材料:鳕鱼450克,葱半根,姜半块。做法:1、鳕鱼清洗干净,放入盐、料酒、姜片、胡椒腌渍半个小时;2、蒸锅水烧开后,放入腌渍好的鳕鱼,拿掉腌渍的姜片,上锅大火蒸10十分钟;3、蒸好的鳕鱼,倒掉碗里面的水;4、将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝、蒸鱼豉油;5、炒锅放入油将油温加热;6、将热油浇到鱼里面,即可食用。