清蒸仓鱼怎么做好吃 本文已影响 2.3W人 一.材料:仓鱼、姜少许、盐、花生油、榨菜、蚝油、生抽适量。二.做法:1、仓鱼洗干净,在鱼身两边切几刀方便入味,用盐涂抹缝隙。2、将部分榨菜塞进鱼肚子。把鱼放碟子上,倒入适量花生油、耗油、生抽。3、将剩下的榨菜铺到鱼身上,姜切丝放进去。4、隔水蒸鱼,先大火后小火,蒸15分钟即可。