荞麦面水饺怎么做才能吃 本文已影响 1.85W人 一、材料荞麦面粉200克、花生油10克、盐5克、猪肉200克、豆角50克、葱1段、酱油5克、蚝油5克、香油5克、糖5克二、做法1、荞麦面粉加少许盐;2、用烧开的水把面粉烫透,面粉水的比例大约百分之八十,和好的面团醒20分钟;3、豆角洗净放在蒸锅蒸熟;4、肉和蒸熟的豆角剁碎;5、所有的调料一起拌匀成馅料;6、面团揉至光滑,切成大小一样的剂子;7、擀成圆,放入馅料;8、包好全部的蒸饺;9、做好的蒸饺蒸10分钟左右。