荞麦面面包怎么做 本文已影响 2.04W人 主料:鸡蛋1个,荞麦面粉300g。配料:酵母5g,核桃油15g,盐2g,糖20g,牛奶130g,温水少许。做法:1、面粉过筛,盐和糖用少许温水融化;2、将除了油以外的所有食材混合揉捏成团;3、发酵半小时左右,将油放入揉捏,再次发酵1小时;4、发酵完成将面团排气后入模具,铺平整即可;5、烤箱170度预热后,面团模具入烤箱上下加热35分钟;6、烤好后取出烤箱迅速倒出即可。