肉末鸡蛋羹怎么做才更好吃 本文已影响 2.76W人 肉末鸡蛋羹好吃的做法:1、准备肉末、鸡蛋、葱;2、鸡蛋磕入碗中,打散,葱切末;3、加入等量的冷开水,适量的盐,搅拌均匀;4、用漏勺过滤至用来蒸制的碗中;5、盛蛋液的碗盖上保鲜膜;6、放在蒸架上,盖上盖子蒸5到6分钟左右;7、炒锅内加入少许油后,然后放入肉末煸炒变色,加入适量的生抽,翻炒入味;8、将炒好的肉末浇在蒸好的蛋羹上,撒上葱花即可完成。