綠色的朝天椒怎麼做好吃

看個人喜好，可以和蒜米一起直接剁融來做辣椒醬，也可以直接整個拿醬油來醃製做泡椒。

朝天椒，辣椒變種，屬茄科辣椒屬多年生半木質性植物，常作一年生栽培。其株高30釐米到60釐米，分枝多，莖直立，單葉互生。花白色，開花期5月初到7月底，果實簇生於枝端，風味同青椒。全草入藥，根莖性温，味甘，能祛風散寒，舒筋活絡並有殺蟲、止癢功效。