煮餃子到底點不點水 本文已影響 5.94K人 點水是爲了不讓水沸騰,使餃子在平穩的水裏煮熟,餃子不會因爲水沸騰而上下翻滾導致煮破,所以還是點水好。讓鍋裏的水開個一分半鐘,在點涼水;在煮水餃過程不要蓋鍋蓋不然水餃會悶爛掉;開次點次。煮水餃不要用大火一直煮不然皮爛了芯沒熟。