冷冻金鲳鱼怎么做好吃 本文已影响 1.81W人 冷冻金鲳鱼的做法如下:材料:冷冻金鲳鱼、蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、植物油。做法:1、冷冻金鲳鱼解冻、剖肚洗净,用适量盐揉搓鱼表面,腌制半小时左右;2、鱼盘中倒入少许料酒,铺上薄薄的一层葱姜丝;3、将腌制好的鱼,放在葱姜丝上,并淋少许料酒;4、蒸锅中装入适量凉水,摆入鱼盘,大火蒸20分钟;5、开锅淋入蒸鱼豉油后,焖2分钟左右,取出鱼盘即可。