香煎金鲳鱼怎么做好吃 本文已影响 1.46W人 食材用料:金鲳鱼一条、油适量、盐适量、味精少许、生抽一匙、料酒一匙、芹菜一根、蒜适量、红椒一根。做法:1、金鲳鱼一条剖洗干净,擦干水份备用;2、油锅烧热,放入金鲳鱼,切勿翻动;3、待金鲳鱼双面煎至金黄色即可;4、煎制完成后,放姜、蒜、辣椒、芹菜,加适量盐,少许味精,一匙生抽,一匙料酒;5、将金鲳鱼翻面略煮片刻即可关火;6、出锅,将所有配料及料汁浇于金鲳鱼上即可。