用高压锅炖鸡得多长时间 本文已影响 1.52W人 30分钟。主料:鸡一只。配料:干香菇5朵,红枣6个,枸杞5克,党参一支,百合5克,生姜一大块拍散。做法:1、烧一大锅水,煮至沸腾,下入鸡,煮约3到4分钟的时间,不要煮过久。2、将鸡捞出,水倒掉。3、高压锅中加入清水,将泡发好的党参,香菇等作料倒入锅中,为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的植物油。4、盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,然后改小火,炖30分钟。5、改盛入汤煲内,加入鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了。6、撒上葱花就可以上桌了。