薑汁燒雞蛋羹怎樣做好吃

主料：鮮薑汁100毫升、蛋1個。

輔料：紅糖適量。

步驟

1、 新鮮的薑汁煮沸；

2、 撈去浮沫；

3、 倒在碗裏涼一下；

4、 另取一個碗，打入蛋，攪拌；

5、 慢慢倒入薑汁，攪拌；

6、 倒入適量的紅糖攪拌；

7、 攪均後，蓋上保鮮膜，蒸10分鐘左右。

注意：1、 也可以放在微波爐內蒸。2、 怕辣的可以多加紅糖。