雞蛋羹怎麼蒸好吃

香菇切丁備用，葱葉切葱花備用，雞蛋打入碗中打散，倒入牛奶，攪拌均勻，放入香菇丁。

上鍋後蒸10分鐘即可出鍋，最後淋上生抽、香油，撒上葱花，完成。

雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜，細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白。