怎樣蒸雞蛋羹菜好吃呀 本文已影響 2.43W人 好吃的蒸雞蛋羹的做法:用料:雞蛋、香油、鹽、涼開水、葱花。步驟:1、準備所需材料;2、將雞蛋打入碗內,用打蛋器打散;3、加入少許鹽繼續攪拌均勻;4、加入適量的涼開水;5、繼續攪拌均勻;6、將攪拌均勻的雞蛋液過篩;7、第二次過篩,過兩次篩雞蛋會變得更細滑;8、用小勺撇去泡沫;9、蓋上保鮮膜,上鍋蒸12分鐘左右;10、把碗取出後撒上葱花;11、把香油和醬油用小勺調勻,淋入雞蛋羹裏即可。