西紅柿餃子餡怎麼做好吃

西紅柿餃子餡的做法：

1、準備材料：西紅柿若干個、肉餡若干、蔥薑蒜若干、蠔油若干勺、鹽若干、食用油適量。

2、將西紅柿從中間切開，把瓤掏出，只留硬實的部分，然後切碎。

2、豬肉切碎，放碎蔥和姜蒜，澆上熱油。

3、切好的西紅柿適當的擠一下水分，和烹過油的肉餡均勻攪拌，酌量加蠔油和鹽，繼續攪拌均勻即可。

餃子：

餃子是中國傳統食物，以麵皮包餡，形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創，民間有好吃不過餃子的俗語，每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。