油渣餃子餡怎麼做好吃

油渣可以做成油渣白蘿蔔餃子餡、油渣香菇肉餡餃子餡、油渣白菜鮮肉餃子餡等。以下是油渣白蘿蔔餃子餡的做法，需要的食材有：豬膘肉300g、大蔥1根、白蘿蔔半個、姜4片、五香粉1勺、鹽10克、味精5克、醬油2勺、香油1勺。油渣白蘿蔔餃子餡的具體操作步驟如下：

操作/步驟

1、處理豬膘肉

將豬膘肉切成條狀。

2、處理蘿蔔

白蘿蔔削皮切絲，擠幹水分備用。

3、調味

大蔥切末，豬油渣切末，薑片切末，加入鹽、味精、醬油、香油、蘿蔔絲，攪拌均勻即可。